من هي دعاء سهيل ويكيبيديا

د. دعاء سهيل اخصائية تغذية

حصلت الدكتورة دعاء سهيل خبيرة التغذية على درجة الدكتوراه من جامعة كامبريدج بعد مناقشة أطروحتها بعنوان “أثر الوعي الغذائي وممارساته على النمو البدني” والتي تلقتها من الأستاذ ديفيد لوسون في حفل أقامته الجامعة. في مصر. .

وقالت دعاء سهيل ، إن الكثير من الناس في المجتمع المصري والعربي يعانون من مشكلة سوء التغذية نتيجة تبني مجموعة من العادات الغذائية السيئة التي تنتقل من جيل إلى جيل وأصبحت مستمرة دون وعي.

وأضافت أخصائية التغذية ، لـ “اليوم السابع” ، أن مشكلة سوء التغذية استحوذت على الكثير من اهتمامها بسبب الحالات التي واجهتها وهي تعاني من زيادة الوزن والسمنة نتيجة “سوء التغذية” وعادات الأكل السيئة ، لذلك قررت أن تجعل موضوع أطروحة الدكتوراه لها حول هذه المسألة الهامة.

دعاء سهيل خبيرة تغذية بعد الدكتوراه

الوعي بأهمية التغذية الجيدة:

وأضافت: “استغرق البحث حوالي عامين كاملين من الدراسة المتعمقة. للأسف ، نحن كمجتمعات عربية لا نمتلك ثقافة ما يؤذينا وما يفيدنا ، وكثير من الأسر لا تدرك الآن أهمية التغذية الجيدة على الجسم ، ليس فقط للوقاية من السمنة ، ولكن للعديد من الأمراض الخطيرة الأخرى “.

أدت زيادة السمنة إلى انتشار أمراض خطيرة:

ويتابع خبير التغذية: “كانت عادات الأكل عند المصريين مختلفة تمامًا. في الماضي ، كانت الأسر أكثر وعيًا من اليوم ، على الرغم من التطور المعرفي والتكنولوجي الذي وصلنا إليه. كانت الوجبات منظمة بشكل أفضل ، حيث تم تناول العشاء مبكرًا ، و كان الإفطار الوجبة الرئيسية والمهمة ، وبالتالي كانت حالات السمنة محدودة وخطيرة ، ولم تكن منتشرة مقارنة بالوقت الحاضر ، فمثلا انتشر السرطان على نطاق واسع في الآونة الأخيرة ، تعد العادات الغذائية السيئة سببا رئيسيا في زيادة أسعاره في هذا الطريق.

الوجبات السريعة أسوأ عادات الأكل:

ولفتت إلى أن الوجبات السريعة التي أصبحت سمة من سمات العصر ، من أكثر الحميات خطأ اليوم ، حيث يأكلها الأطفال والشباب بشكل أساسي ، وأصبح الإدمان على تناول الخضار والفواكه منخفضًا للغاية. .

وأشارت د. الفيتامينات اللازمة لبناء جسمك ، وهذا ساعد بشكل كبير في زيادة الوزن وخاصة عند الأطفال والشباب ، لذا فإن “سوء التغذية” مهم جداً وأثره خطير على الصحة بشكل عام.

الصفحة الرسمية للدكتورة دعاء سهيل على الفيس بوك

وقدم خبير التغذية في الدراسة مجموعة من التوصيات والنصائح على النحو التالي:

الحاجة إلى التخلي عن المفاهيم الخاطئة حول التغذية مع استعادة الاهتمام بتغذية الأطفال ، لأن ذلك من شأنه أن يخلق إنسانًا يتمتع بصحة جيدة.

تجنب تناول الوجبات السريعة واستبدالها بأطعمة صحية مثل الفواكه والخضروات.

من الضروري الاعتماد على طرق صحية لطهي الطعام.

إعادة الانتباه إلى الإفطار لما له من أهمية كبيرة ، مع تناول العشاء قبل النوم بساعتين على الأقل ويجب أن يكون وجبة خفيفة.

197.52.218.12، 197.52.218.12 Mozilla / 5.0 (Windows NT 10.0؛ Win64؛ x64) AppleWebKit / 537.36 (KHTML ، مثل Gecko) Chrome / 100.0.4896.60 Safari / 537.36