تم الإجابة عليه: ما هي طريقة عمل المشبك اللبنانى؟

ما هي طريقة عمل المشبك اللبناني؟

مقادير المشبك اللبناني

• 2 كوب من الدقيق

• 1 ملعقة كبيرة خميرة

• 1/4 ملعقة صغيرة ملح

• 1 كوب ماء

• 2 كوب سكر

• 2 كوب ماء

• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

• 2 ملاعق كبيرة من نشا الذرة

كيفية تحضير الفيديو الموسيقي اللبناني

1 نمزج الدقيق مع نشا الذرة والملح في وعاء ثم نضيف الخميرة (نذوب الخميرة في نصف كوب ماء مع ملعقة سكر)

2 ثم نضيف كوب ماء ونعجن ونقلب جيداً ونتركه لمدة ساعتين حتى التخمر.

3 ضعي السكر وكوبين من الماء وعصير الليمون في قدر على نار متوسطة واتركيها تغلي لمدة 15 دقيقة حتى تصبح سميكة قليلاً.

4 نضع كمية وفيرة من الزيت في مقلاة على النار على نار متوسطة ، ثم نملأ قمعًا بالعجين ونملأه باليد ونشكل الشبكة بالزيت على شكل دوائر فوق بعضها ونتركها حتى يتحول لونها إلى الأحمر و يتحول إلى اللون الذهبي ، ثم يُرفع عن النار ويوضع في الشربات.

5 تتكرر العملية حتى يتم الانتهاء من باقي العجين

المصدر: موقع اقرأ

المصدر: معلومات نت