يمكن أن تتفاوت الملوحة بدرجة كبيرة في
في هذه المقالة ، سنقدم لك إجابة عن كيفية اختلاف الملوحة بشكل كبير في الملح ، والملح ، كما يعلم جميع البشر ، مركب كيميائي وفير في الطبيعة وضروري للاستخدام اليومي في النظام الغذائي للإنسان ، وعلى الرغم من احتوائه على فائدة كبيرة ومهمة ، كما أنها تشكل خطورة إذا استهلكت بكميات كبيرة. إنه غير متناسب. أما موقعه وطرق استخراجه فهو كثير ومتنوع ، ولطالما اهتم الناس بمعرفته منذ القدم.
يمكن أن تختلف الملوحة بشكل كبير في
المحتويات
يمكن أن تختلف الملوحة بشكل كبير في الإجابة ، “البحار والمحيطات” ، لأن البحار والمحيطات هي المخزن الرئيسي للملح الذي استخرجه البشر منذ فترة طويلة وأضفوه إلى موائدهم ووجباتهم ، لكن نسبة الملح ليست هي نفس الشيء في جميع البحار والمحيطات ، فهو يختلف ويتواجد بنسب متفاوتة. الجزء الأكثر ملوحة من سطح الأرض بقدر ما لا يستطيع أي كائن حي العيش هناك ، ولهذا يطلق عليه اسم الميت ، يليه البحر الأحمر بسبب ارتفاع درجات الحرارة في هذه المنطقة وزيادة التبخر ، مما تسبب في زيادة في تركيز الملح فيه.
انظر أيضًا: كم عدد أنواع الملح الموجودة
ما هو الملح
الملح مركب كيميائي مشهور بالصيغة الكيميائية Nacl ويسمى كلوريد الصوديوم. توجد في الطبيعة على شكل بلورات تسمى الهاليت أو الملح الصخري. يضاف إلى الوجبات لأهميته في السيطرة على إلكتروليتات الدم ، ولكنه قد يكون ضارًا إذا تم تناوله دون ترشيد ، ويستخدمه الناس في حفظ الطعام ، وهو ضروري في طقوس وثقافات وديانات معينة ، وكان نادرًا في العصور القديمة. وكانت سلعة ثمينة تسببت في الحروب والمعارك.[1]
مواقع استخلاص الملح
توجد طرق مختلفة لاستخراج الملح ، بعضها قديم وبعضها يستخدم اليوم ، ويمكن تصنيف طرق استخلاص الملح إلى ثلاث فئات:
- الطرق القديمة: كانوا يعتمدون فقط على مياه البحر المالحة ، وتتكون من تجميع كميات كبيرة من مياه البحر في أماكن تسمى المحاليل الملحية ، ثم ترك تلك الكميات معرضة لأشعة الشمس ، مما يجعلها تتبخر لوضع الملح في قاع أحواض الملح.
- الملح الصخري: يوجد على شكل بلورات في الطبيعة استقرت على أنواع معينة من الصخور بمرور الوقت وتصلبت على مر السنين ، ويوجد الملح الصخري على شواطئ البحار الداخلية أو المستنقعات.
- مناجم الملح: يستخرج منها الملح الصخري المترسب في قاع الأرض ، يختلف عن الملح الصخري السطحي ، وتستخدم أدوات خاصة لاستخراجه حتى عمق 400 متر من سطح الأرض.
فوائد ملح الطعام
على الرغم من التحذيرات العديدة المنتشرة حول الآثار السلبية لاستهلاك كميات غير مخطط لها من ملح الطعام ، إلا أنه ضروري للصحة وله فوائد عديدة ، منها:
- يحافظ على كميات الماء والسوائل في خلايا الجسم المختلفة.
- تساعد في نقل الاشارات العصبية بين اجزاء الجهاز العصبي وعمل الاعصاب.
- يعمل الجهاز الهضمي بشكل صحيح.
- منع التشنجات العضلية وتعزيز تقلص العضلات.
- تقوي عمل القلب وتحافظ على انتظامه.
- حماية ضد الحرارة وحروق الشمس.
- مادة معقمة للجروح.
- يساعد في السيطرة على نزيف اللثة.
شاهدي أيضاً: فوائد الملح الخشن للبشرة والشعر
ضرر الملح للجسم
كما أن للملح فوائد كبيرة ، لذا فإن تناوله دون ترشيد أو مراعاة بعض المشاكل الصحية يمكن أن يؤدي إلى آثار سلبية كبيرة ، من أهمها:
- احتباس السوائل في أنسجة الجسم وظهور الوذمة.
- ارتفاع ضغط الدم.
- زيادة خطر الإصابة بقصور القلب.
En conclusion, nous avons précisé que la salinité peut varier considérablement dans le sel, et nous avons mentionné les informations les plus importantes liées au sel de table, où il se trouve, les méthodes d’extraction et tous ses avantages et inconvénients pour la santé بشرية.
النقد
- ^ hsph.harvard.edu ، ملح وصوديوم ، 12/24/2021