طريقة عمل سلطة التونة بأبسط المكونات
هناك العديد من أنواع السلطات المختلفة حسب المكونات ، وربما تكون سلطة التونة من أكثرها شعبية ولذيذة ، لأنها من الوصفات البسيطة والسهلة ، لكنها صحية ، ومغذية في نفس الوقت ، وأنت يمكن تناوله على الغداء ، ومن خلال هذا المقال سنخبرك كيف تعمل سلطة التونة بأكثر من مكون ، وتستغرق 45 دقيقة فقط.
طريقة عمل سلطة التونة
المحتويات
المقادير
1/2 كيلو بطاطس حمراء
2 علبة تونة معلبة
1/2 كوب بصل أبيض مكعبات
1/2 كوب بصل أخضر مقطع إلى شرائح
مقادير الصلصة الفرنسية
8 ملاعق كبيرة زيت زيتون
4 ملاعق كبيرة خل
2 ملاعق كبيرة من مسحوق الخردل
1 ملعقة صغيرة ملح
3/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1/2 ملعقة صغيرة زعتر
3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
طريق
نقطع البطاطس الحمراء إلى مكعبات ونضعها في وعاء كبير مليء بالماء المغلي ونتركها تبرد لمدة ثلث ساعة.
ضعي قطع التونة في وعاء واخلطيها بالشوكة ، ثم أضيفي قطع البطاطس إليها واخلطي هذه المكونات جيدًا.
تحضير الصلصة الفرنسية عن طريق خلط زيت الزيتون مع الخل والخردل والملح والفلفل الأسود والبقدونس والزعتر ، وتخلط هذه المكونات حتى تتكون صلصة سميكة ونضعها على سلطة التونة.
طريقة عمل سلطة التونة بالطماطم
المقادير
1 بصلة حمراء كبيرة مقطعة إلى شرائح
1/2 كيلو طماطم
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1/3 كوب زيتون
2 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال
1/2 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال
1 ملعقة كبيرة من خل التفاح
2 علبة تونة
1/2 كوب زيت زيتون
ملح للتذوق
فلفل أسود حسب الرغبة
طريق
يُضاف البصل الأحمر ويُرش بالخل والقليل من الملح ، وتُمزج هذه المكونات وتترك لمدة 10 دقائق.
نضع التونة في مصفاة للتخلص من الماء الزائد ، ثم نضعها في الوعاء ونهرسها بالشوكة ونضيف الطماطم وعصير البرتقال والزيتون وزيت الزيتون وبرش البرتقال والبقدونس ونضيف كمية من الملح. والفلفل حسب الرغبة ويقدم على الفور.
كيفية صنع سلطة تونة الأفوكادو
المقادير
2 علبة تونة
حبة أفوكادو صغيرة مقطعة إلى مكعبات
2 ملاعق كبيرة من البصل الأحمر المفروم
1/2 كوب طماطم كرزية مفرومة
1/2 كوب ذرة طازجة
ملعقة صغيرة فلفل مفروم
ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 و 1/2 ملعقة طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون
الملح والفلفل حسب الذوق
2 ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة
طريق
أحضر وعاء متوسط الحجم واخلط التونة والبصل الأحمر والطماطم الكرزية والأفوكادو والفلفل الحار والذرة.
نحضر وعاء صغير ونخلط عصير الليمون وزيت الزيتون ومسحوق الفلفل الحار والكمون والملح والفلفل لعمل خليط يسكب فوق التونة ونضع عليه الكزبرة المقطعة ويقدم بعد ذلك.
طريقة سلطة التونة والخضروات
المقادير
1 كوب بازلاء مجمدة
150 جرام من الفاصوليا الخضراء المجمدة
ملح للتذوق
3 حبات بطاطس مسلوقة ، مقطعة
1 فلفل أصفر
1 فلفل أخضر
1 بصلة متوسطة
2 طماطم كبيرة
2⁄3 كوب زيتون أخضر متبل
1 فص ثوم صغير مفروم
4 ملاعق كبيرة من المايونيز
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
فلفل أسود حسب الرغبة
185 جرام تونة مصفاة
شرائح ليمون للتقديم
طريق
نضع نصف كوب ماء في وعاء مع نصف ملعقة صغيرة ملح على النار ونضيف البازلاء والفاصوليا المجمدة لنضج لمدة 5 دقائق ، ثم نضعهم في مصفاة للتخلص من السائل الزائد ويتركوا ليبردوا ، واحتفظوا ببعض من هذا السائل حتى الاستخدام.
نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ، ونقطع الفلفل والبصل والطماطم إلى شرائح. ضعي الزيتون والبازلاء والفاصوليا وشرائح الفلفل وحلقات البصل والطماطم والتونة والبطاطس المقطعة في وعاء التقديم.
اخلطي الثوم والمايونيز والزيت وعصير الليمون و 3 ملاعق كبيرة من الماء النباتي والفلفل وقلبي هذه المكونات جيدًا وضعي خليط المايونيز على خليط التونة النباتي وزينيه بشرائح الليمون.
سلطة تونة بالزبادي
المقادير
1/4 كوب زبادي
ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل
عصير نصف ليمونة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
1/8 ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
2 علبة تونة
ملعقة من الكرفس المفروم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
كوب صغير من الخضار
طريق
يُمزج الزبادي والخردل والزيت والملح والفلفل في وعاء ونترك هذه المكونات جانبًا ، ويُمزج التونة والكرفس والثوم المعمر في وعاء متوسط آخر ، ويُضاف إليه مزيج الزبادي ويُحرَّك هذه المكونات حتى تمتزج جيدًا ، ويُزين التونة سلطة مع الكرفس المفروم.