طريقة عمل كيك السميد البارد والسهل بالخطوات

طريقة عمل كعكة سميد باردة وسهلة

كعكة السميد الباردة والسهلة ، مع لتر حليب وسميد ، أفضل حلوى باردة بدون فرن أو بيض أو كريمة

مكونات
10 أكواب حليب سائل
2 كوب سكر
2 كوب سميد ناعم
2 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو
1 ملعقة صغيرة فانيليا

تزيين:
1 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة نشاء
1 ملعقة صغيرة مسحوق كاكاو

كيف تستعد
نضع الحليب في قدر عميق ونضيف السميد الناعم ونقلب جيداً.
أضف السكر واستمر في التقليب حتى تمتزج المكونات جيدًا.
أضيفي الفانيليا واخلطي المكونات ثم ضعي القدر على نار عالية حتى يغلي الخليط ويصبح كثيفًا.
أطفئي النار واتركي المزيج جانبًا.
يُدهن قالب الكيك بقليل من الزيت ، ويُسكب في ثلاثة أرباع الخليط ، ويُسطح سطحه ويُترك جانبًا.
نضيف مسحوق الكاكاو إلى باقي الخليط في الوعاء ونخلط جيداً حتى يختلط الكاكاو مع باقي المكونات ويختفي تماماً.
يُسكب مزيج الكاكاو فوق المزيج الأبيض بنفس القالب ويُمزج جيداً.
اترك القالب جانبًا ليبرد تمامًا ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين أو طوال الليل.
نضع الحليب والنشا والكاكاو في وعاء ونقلب حتى تمتزج المكونات جيدًا ، ثم نضعها على نار عالية حتى الغليان ، ثم نتركها تبرد.
اقلب الكعكة في طبق التقديم وزينها بالصلصة المصاحبة ، حتى تصبح جاهزة للتقديم.