طريقة عمل حمص بطحينة لبناني بالخطوات

كيف تصنع ليالي لبنانية بالسميد الناعم

طريقة عمل الحمص بالطحينة اللبنانية

مكونات
كوب ونصف من الحمص المسلوق
4 ملاعق كبيرة طحينة
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
1 فص ثوم مهروس
ربع ملعقة صغيرة ملح
2-4 ملاعق كبيرة من الماء أو مرق الحمص

تزيين:
السماق
زيت الزيتون

كيف تستعد
في محضر الطعام ، أضيفي عصير الليمون والطحينة و 2 ملعقة كبيرة مرق الحمص واخلطيهم جيدًا حتى يمتزجوا جيدًا.
نضيف الحمص والثوم والملح ونخلط حتى تمتزج المكونات ويصبح الخليط ناعما وناعما
أثناء تشغيل الخلاط ، أضيفي تدريجياً ملاعق كبيرة من مرق الحمص حتى يصبح الخليط خفيفاً ودسمياً ، حوالي 2-3 ملاعق كبيرة ، وهكذا تصبح الطحينة اللبنانية حمصاً جاهزة
نضع الحمص بالطحينة في طبق التقديم ونزينه بزيت الزيتون والسماق

يمكنك رؤية الطريقة بالتفصيل عبر هذا الرابط