بطبوط معمر بالشحمة والكفتة بالخطوات

بط معمر بالدهن وكفتة

إذا كنت تبحث عن طريقة لتحضير بطة معمر بالدهن والكفتة ، فتعرف على موقعي site.net على وصفة يمكنك تحضيرها في 30 دقيقة فقط باستخدام مكونات بسيطة وعجينة منزلية واهية.

مكونات

500 جرام دقيق أبيض
500 جرام دقيق قمح ناعم
خميرة العجين
ملح
الماء
مكونات الحشو

ملح ، كمون ، محمص
150 جرام دهن لحم عجل مفروم
250 جرام لحم مفروم
2 حبات حتى المفروم
البنا الضام
مقطع معدني
نصف كوب زيت زيتون

كيف تستعد

اولا نخلط مقادير العجينة ونعجنها ثم نقسمها الى كرات خفاقة ونتركها تتخمر

ثم ننتقل إلى تحضير الحشو الذي سنفعله بالبطبط ، والأمر بسيط ، مكونات هذه الوصفة بسيطة.

في مقلاة نصنع الدهون والبصل المفروم والبهارات ونضيف الجبن والمعادن والزيت

نقوم بطهيها على نار خفيفة لمدة خمس دقائق حتى تنضج

ثم تضاف الكفتة (اللحم المفروم) وتستمر في التقليب لمدة 3 أو 4 دقائق حتى تنضج

وها هي الحشوة السهلة وسنعود إلى عجينتنا

افردي كرات العجين على شكل قرص واملأها بكمية مناسبة من الحشو

ثم نغلقها على شكل كرة

ثم يعاد تقديمه (يفتحه مرة أخرى) على شكل خفاش دون أن يخرج العلف

في النهاية نطبخ بط معمر بالدهن والكفتة التي نصنعها على مقلاة كبيرة

وإليكم صور تقديم بطة لذيذة بالصحة والرفاهية