بريس التعليمي - منصة التعليم العربي الاولى .

ميلفيه الكنافة بالخطوات

لملء:
  • السميد: 30 جرام
  • الحليب: 20 مليلتر
  • السكر: 30 جرام
  • الفانيليا: 2 جرام
  • كريمة مخفوقة: 20 مللتر
  • دقيق الذرة: 16 جم

– عجينة الكنافة: 120 جرام (شعيرات)
الزبدة: 20 جرام (أو السمن).
السكر الناعم: 20 جرام (للشراب).

طريقة تحضير الكنافة ميلفيه

1. سخن الفرن على 175 درجة مئوية.

2. أضيفي خيوط الكنافة في وعاء كبير وافصليها بأصابعك ثم أضيفي إليها الزبدة المذابة (أو السمن).

3. افردي نصف كمية خليط الكنافة والزبدة في الصينية بالضغط عليها لأسفل.

4. لتحضير الحشوة: يُضاف السميد والحليب إلى قدر على نار متوسطة حتى يتكوّن مزيج كثيف. ثم نضيف السكر مع التحريك ، الفانيليا ، التحريك ، الكريمة ، التحريك ، ثم دقيق الذرة مع التحريك. ثم يوضع هذا الخليط على شعر الكنافة.

5. بعد ذلك ، نضيف النصف الآخر من خيوط الكنافة فوق الحشوة في الصينية. يوضع الأخير في الفرن لمدة خمس وثلاثين دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.

6. لتحضير القطر: نخلط السكر مع الماء المغلي في وعاء ثم نسكبه فوق الكنافة عند التقديم بعد عشر دقائق من صب القطر.

شاهد ايضًا :