مكرونة خالية من الجلوتين بالخطوات

معكرونة خالية من الغلوتين

طريقة عمل مكرونة خالية من الغلوتين بالصلصة

مكونات
المعكرونة: 350 جرام (خالية من الغلوتين)
صلصة الطماطم: 400 جرام
زيت جوز الهند: ملعقة واحدة
بصل: قطعة واحدة (متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة)
الثوم: فص (مقشر ومهروس)
بصل أخضر: 2 عود (مقطع)
كرفس: 2 عود (كبير / مقطع)
فلفل أحمر: نصف حبة (مقطعة)
فلفل أصفر: نصف حبة (مقطعة)
البروكلي: 200 جم
طماطم كرزية: اختيارك (طازجة ، نصفية)
البقدونس: 1/4 كوب (طازج ومقطع)

كيف تستعد
املئي قدرًا كبيرًا بالماء ودعيه يغلي ثم اسلقي الباستا.
سخني زيت جوز الهند في مقلاة عميقة ، ثم أضيفي البصل والثوم واخلطيهم جيداً.
نضيف البصل الأخضر والكرفس والفلفل الملون والبروكلي ونترك المكونات على نار متوسطة لمدة عشر دقائق أو حتى تنضج.
أضيفي الصلصة وقلبي المكونات لمدة دقيقتين. نضيف البقدونس والطماطم ونخلط المكونات جيداً.
أضيفي المعكرونة إلى الخليط السابق وقلبي لمدة دقيقتين. يرش البقدونس الطازج فوق المعكرونة ويقدم ساخناً.