بريس التعليمي - منصة التعليم العربي الاولى .

طريقة عمل تحلية السميد البارد بالخطوات

إذا كان لديك كوب من السميد ، تعال بسرعة وقم بتحلية السميد ، فسوف يفاجأ أطفالك جدًا

المقادير
كوب سميد
نصف كوب حليب
نصف كوب سكر
سمنة

طبقه ثانيه
علبة كريمة المعجنات
2 كوب حليب
3 مليون سكر

الطبقة الثالثة هي صلصة الكراميل
ربع كوب سكر
ربع ملعقة كبيرة زبدة
نصف كوب حليب
ملعقة صغيرة نشاء

كيف تعمل الطبقة الأولى
على نار خفيفة جدا نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة ونتركها حتى تذوب ثم نضيف السميد ونقلب باستمرار حتى نحصل على سميد بني محمص ثم نضيف السكر ونخلط مع السميد حتى نحصل على نفس الشيء لون ثم نضيف الحليب ونقلب باستمرار حتى نحصل على عجينة ناعمة وسلسة.

في قالب زجاجي نضيف خليط السميد مع الضغط عليه جيدا حتى يتجانس من جميع الجوانب. اتركيها تبرد ثم ضعي الطبقة الثانية.

كيف تعمل الطبقة الثانية
في قدر على نار خفيفة ، نضيف الحليب وعلبة كريمة الفانيليا بنكهة الفانيليا ، ثم السكر ونقلب حتى يتكاثف الخليط ، ثم نسكبه مباشرة على الطبقة الأولى ، ونتركها تبرد في الثلاجة وتحضر الطبقة الثانية.

كيف تعمل الطبقة الثانية
في قدر نضيف السكر ونتركه حتى يذوب تماما ، ثم نضيف الزبدة ونقلب المزيج ، ثم نضيف الحليب ، في البداية يتماسك السكر ، ولكن بعد أن يغلي الحليب يذوب السكر ، وسيكون لديك قوام كريمي ، قم بإضافته إلى الطبقة الثانية ثم ضعه في الثلاجة.

يمكنك مشاهدة الطريقة بالتفصيل في هذا الفيديو.

شاهد ايضًا :