البامية السورية باللحمة بالخطوات

طريقة عمل البامية السورية باللحم

البامية السورية باللحم وصفة شهية بخطوات بسيطة وواضحة نقدمها لكم على موقعي .نت جربوها وقدموها كطبق رئيسي خلال رحلتكم مصحوبة بأرز الفلفل.

مكونات

نصف كيلو بامية طازجة.
400 جرام من اللحم مقطع إلى مكعبات.
3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
6 فصوص ثوم مهروسة.
2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة طازجة.
2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
2 ملاعق كبيرة زيت.
1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح للتذوق”

شاهد أيضًا:
طريقة عمل البامية الخضراء باللحم
طاجن بامية باللحم الضأن
فوائد البامية المطحونة

كيف تستعد

[sc name=”pub” ][/sc]
اغسلي البامية وضعيها في مقلاة بملعقتين كبيرتين من الزيت واقليها على نار خفيفة حتى تصبح شبه ناضجة ، ثم ارفعيها عن النار واتركيها جانبًا.
في قدر أخرى ، اسلقي اللحم مع الحرص على إزالة الرغوة من على سطح مرقه واتركيه لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم نصفًا.
نضيف البامية إلى اللحم والمرق الخاص به ، ثم نضيف صلصة الطماطم ونتركها تغلي لمدة نصف ساعة.
في مقلاة على النار ، ضعي الزبدة والثوم والكزبرة لمدة دقيقة تقريبًا ، ثم أضيفيهم إلى المرق والبامية المقلية.
اتركي البامية مع اللحم على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، ثم اسكبيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.

يمكنك مشاهدة طريقة أخرى بالتفصيل عبر هذا الرابط