بريس التعليمي - منصة التعليم العربي الاولى .

ألم البطن بعد أكل الشوكولاتة

على الرغم من أن الشوكولاتة من الأطعمة اللذيذة التي يفضلها الكثيرون ، إلا أن بعض الأشخاص يعانون من آلام في البطن بعد تناول الشوكولاتة ، فما هي الأسباب؟ لذلك ، في مقال اليوم سوف نتعرف على سبب آلام البطن بعد تناول الشوكولاتة وسوف نتعرف على الفوائد الصحية الأخرى للشوكولاتة ؛ تابع معنا …

آلام في البطن بعد تناول الشوكولاتة

تحتوي الشوكولاتة على مجموعة من المكونات التي يمكن أن تسبب الحساسية وعدم الراحة عند تناولها ، مثل: مسحوق الكاكاو والسكر والدهون والمستحلبات مثل: ليسيثين الصويا بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي العديد من أنواع الشوكولاتة على منتجات الألبان.

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الشوكولاتة ، قد يكون من الصعب تحديد السبب الدقيق لرد الفعل بسبب المكونات المختلفة للشوكولاتة.

أعراض حساسية اللبن

قد يعاني بعض الأشخاص الذين لديهم رد فعل تحسسي تجاه الشوكولاتة من حساسية تجاه منتجات الألبان ، تسمى عدم تحمل اللاكتوز أو سوء امتصاص اللاكتوز ، والتي تنتج عن عدم قدرة الأمعاء الدقيقة على إنتاج ما يكفي من إنزيم اللاكتاز المسؤول عن هضم سكر الحليب. (اللاكتوز).

يساعد اللاكتاز في تحويل السكر الموجود في الحليب إلى نوعين من السكريات البسيطة: الجلوكوز والجلاكتوز ، حيث تمتص بطانة الأمعاء هذه السكريات في مجرى الدم.

إذا كنت تعاني من نقص اللاكتاز ، فإن اللاكتوز الموجود في الطعام يمر مباشرة إلى القولون دون معالجته وامتصاصه في الأمعاء. وهكذا تتفاعل البكتيريا مع اللاكتوز غير المهضوم مسببة آلام في البطن بعد تناول الشوكولاتة.

تظهر بعض الأعراض على الفور ، مثل:

الغثيان والسعال المصحوب بأزيز ، بينما يمكن أن تتأخر بعض الأعراض لعدة ساعات أو أيام ، وتشمل:

  • إفرازات مخاطية في الأنف أو الرئتين.
  • وجع بطن.
  • انفجار.
  • سعال.
  • الاسهال.

اعتمادًا على السبب الأساسي الذي يجعل جسمك لا ينتج ما يكفي من اللاكتاز ، يمكن أن يكون عدم تحمل اللاكتوز مؤقتًا أو دائمًا.

أعراض حساسية الكاكاو

من أسباب حساسية الشوكولاتة واضطراب المعدة بعد تناول الشوكولاتة احتوائها على الكاكاو. إذا كان الجسم يعاني من حساسية من الكاكاو ، فإن رد فعل جهاز المناعة عند تناول الشوكولاتة يتجلى في شكل عدة أعراض ، مثل:

  • سعال وصعوبة في التنفس.
  • آلام في المعدة.
  • الغثيان أو القيء.
  • قشعريرة
  • انتفاخ اللسان أو الحلق أو الشفتين.

وتجدر الإشارة إلى أن هذه الأعراض يمكن أن تكون علامات على الحساسية المفرطة ، والتي يمكن أن تهدد الحياة إذا لم يتم علاجها على الفور ؛ لذا استشر الطبيب إذا عانيت من الأعراض المذكورة أعلاه بعد تناول الشوكولاتة.

إذا كان لديك حساسية من الكاكاو. لذلك يمكنك تناول كميات صغيرة من الشوكولاتة دون أي مشكلة ، لكن تناول كميات كبيرة يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.

أعراض حساسية الكافيين

الشوكولاتة تحتوي على مادة الكافيين. تقدر وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) أن قطعة 100 جرام من الشوكولاتة تحتوي على حوالي 43 ملليغرام من الكافيين ، أي ما يعادل نصف فنجان قهوة. هذا مثالي للأشخاص الذين لديهم حساسية شديدة من الكافيين. ما الذي يسبب الأعراض مثل:

  • شكاوى الجهاز الهضمي مثل: الإسهال والغثيان واضطراب المعدة.
  • زيادة معدل ضربات القلب؛
  • الأرق والقلق.
  • دوار وصداع.

تفاعلات المكونات الأخرى في الشوكولاتة

قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه بعض المكونات الأخرى في الشوكولاتة ، مثل الفول السوداني وفول الصويا ، والتي تعد من مسببات الحساسية الغذائية الشائعة.

لأن الشوكولاتة تحتوي على بروتين ليسيثين الصويا ، لذلك يمكن أن تسبب حساسية بروتين الصويا أعراضًا مثل:

  • أعراض مشابهة لنزلات البرد.
  • اضطرابات الجهاز الهضمي ، مثل: آلام البطن ، وتشنجات المعدة ، والغازات ، والانتفاخ.
  • أعراض الربو الناجمة عن زيادة الهيستامين في الرئتين.
  • حكة في الجلد؛

الشوكولاتة واضطراب المعدة

الشوكولاتة التي تحتوي على الكافيين والثيوبرومين يمكن أن تسبب ارتجاع حمض المعدة. يؤدي هذا إلى إطلاق السيروتونين من الخلايا المعوية ، مما يؤدي إلى ارتخاء العضلة العاصرة للمريء السفلية ، مما يسمح للحمض بالتدفق مرة أخرى إلى المريء.

تأثير الشوكولاتة على بكتيريا الأمعاء

تشير الأبحاث الحديثة إلى أن الكاكاو يعزز نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة ، مثل: بمجرد وصولها ، تتفاعل مع بكتيريا الأمعاء ، مما يمنع إمراض البكتيريا من النمو على بطانة الأمعاء.

وخلصت نتائج الدراسة إلى انخفاض مستويات كلوستريديا ، وهي بكتيريا تسبب العدوى في الأمعاء الغليظة (القولون).

الفوائد الصحية للشوكولاتة

تحتوي حبوب الكاكاو ، المكون الرئيسي في الشوكولاتة ، على أكثر من 300 مركب صحي. تحتوي على مركبات الفلافونويد والفلافانول ، مثل: الأنثوسيانيدين والإبيكاتشين ، وهي مضادات أكسدة تساعد على منع تأثير الجذور الحرة التي تسهم في الإصابة بأمراض القلب والسرطان.

كلما احتوت الشوكولاتة على كمية أكبر من الكاكاو ، مثل: الشوكولاتة الداكنة ، كلما زادت فوائدها الصحية للعديد من وظائف الجسم ، كما سنذكر ، بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الشوكولاتة الداكنة على نسبة أقل من الدهون والسكر ، وتتمثل الفوائد الصحية للشوكولاتة في الآتي:

تقلل نسبة الكوليسترول في الدم

تشير دراسة إلى أن تناول الشوكولاتة قد يساعد في خفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL).

وخلصت الدراسة إلى أن الاستهلاك المعتدل للشوكولاتة المحتوية على الستيرولات النباتية (PS) وفلافانول الكاكاو (CF) كجزء من نظام غذائي قليل الدسم يمكن أن يعزز صحة القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض مستويات الكوليسترول الضار وتحسين مستويات ضغط الدم.

تحسين الوظيفة المعرفية

ذكرت دراسة أن شرب كوبين من الشوكولاتة الساخنة يوميًا يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة الدماغ وتقليل تدهور الذاكرة لدى كبار السن ، حيث تساعد الشوكولاتة على تحسين تدفق الدم إلى أجزاء الدماغ التي تحتاج إلى إمدادات دم كافية. لذلك يمكن أن يلعب دورًا مهمًا في أمراض مثل مرض الزهايمر.

تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية

وفقًا لدراسة نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية ، يعزو الباحثون ذلك إلى مركبات الفلافونويد الصحية للقلب الموجودة في الشوكولاتة الداكنة ، حيث تساعد هذه المواد الكيميائية في إنتاج أكسيد النيتريك الذي يريح الأوعية الدموية ويخفض ضغط الدم.

خلصت النتائج إلى أن تناول حوالي 100 جرام من الشوكولاتة يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

تحسين المزاج

تحتوي حبوب الكاكاو على الدوبامين والفينيل إيثيل أمين والسيروتونين ، وهي مركبات تساعد على تحسين الحالة المزاجية وتعزيز الشعور بالرفاهية.

نظرًا لأن العديد من هذه الدراسات قائمة على الملاحظة ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد الكمية الدقيقة وأنواع الشوكولاتة الغنية بالفلافونويد.

أخيرًا ، إذا كان سبب آلام البطن بعد تناول الشوكولاتة هو احتوائها على الحليب. يمكنك تناول الشوكولاتة الداكنة لتسكين آلام البطن ، وكذلك تناول كميات قليلة منها ، وفي حالة وجود رد فعل تحسسي ينصح باستشارة الطبيب ، ونتمنى لك عزيزي القارئ الأمان.

عبر

بقلم: حنان عبدالله

شاهد ايضًا :